+7(499)-938-42-58 Москва
+7(800)-333-37-98 Горячая линия

Торговые автоматы с едой в школах вызывают недовольство россиян

Почему родители против установки торговых аппаратов в школах

Торговые автоматы с едой в школах вызывают недовольство россиян

Быть или не быть торговым автоматам в московских школах? У родителей и учителей ответ простой – категоричное “нет”. И это позиция большинства. Почему устройства с едой снискали дурную славу среди школьной общественности, выяснил корреспондент “РГ”.

История с торговыми автоматами для Москвы не нова: устройства с едой и напитками в столичных школах впервые появились несколько лет назад. Установить их тогда распорядились прежние власти города. Учителя и родители в итоге признали эксперимент неудачным и бесполезным, поэтому автоматам указали на дверь.

Сегодня мысли об их возвращении звучат вновь – на этот раз из уст бизнесменов. Представители одной из компаний рассказали, что подумать о возможной установке автоматов их попросили чиновники и директора нескольких учебных заведений. Новость у родителей особой радости не вызвала.

В поисках компромисса предприниматели пришли на общегородское родительское собрание, однако понимания и тут не нашли. Почему?

хит от русского папы: Как накормить ребенка

Во-первых, вопросы у родителей вызывает ассортимент предлагаемой продукции. Из напитков детям готовы предложить бутилированную питьевую воду, фруктовые и овощные соки, ягодные морсы, охлажденный чай, какао-напитки и кисломолочные продукты. Из еды – сухофрукты, орехи, вафли, печенье, пряники, ирис, зефир, молочный шоколад.

По словам председателя экспертно-консультативного совета родительской общественности Людмилы Мясниковой, многие продукты, как правило, с увеличенным сроком годности, а значит, с консервантами, которые могут вызвать аллергию.

“Родители” автоматов, напротив, утверждают, что вся продукция полезна и безопасна для детского питания, и ссылаются на рекомендации минздрава, Института питания Российской академии медицинских наук и Роспотребнадзора.

За качество ответишь

Второй и самый важный вопрос: кто будет следить за качеством хранения и состоянием продуктов? Представим такую ситуацию: автоматы пополнили запасами в понедельник утром, прошла неделя, раскупили не все. Условно говоря, остался кефир, срок годности которого ограничен.

К тому же устройство работает круглые сутки, система может отказать, произойдет сбой и автомат на время отключится, и ночью никто этого не заметит, а значит, теоретически продукты могут подпортиться. В итоге, говорят родители, ребенок может отравиться.

Кто в этом случае будет отвечать? В первую очередь, “бочку” покатят на комбинат питания, который обеспечивает детей в школе горячими завтраками и обедами.

– Комбинат, как правило, знает, кто приготовил, кто привез продукты, и за это несет полную ответственность, – пояснила “РГ” Людмила Мясникова. – По новому контракту он теперь даже поставкой питьевой воды занимается, чтобы не было путаницы, и был один ответчик.

Она также добавила, что буфеты, если потребуется, готовы продлить свою работу. “То есть если дети задержатся в школе, они смогут во второй половине дня выпить чашку нормального горячего чая и съесть нормальную булочку без всяких консервантов и добавок”, – отметила Мясникова.

Верни шоколадку

Сборы с родителей школьников опубликуют в интернете

По мнению депутата Мосгордумы Нины Минько, торговые автоматы идут вразрез с программой внедрения электронных карт школьника.

Они используются как пропуск в школу и электронный кошелек, с помощью которого учащиеся расплачиваются за завтраки и обеды в столовой. Главное – каждый родитель может проконтролировать, чем же питался его ребенок.

На мобильный телефон мамы или папы приходит смс, в котором указано, что конкретно съел и сколько за это заплатил школьник. Автоматы же, уверена депутат, все перечеркнут и вернут детей к наличным деньгам, что совсем нехорошо.

– В магазине или подземном переходе еду в автоматах дети покупают вместе с родителями, которые могут ненавязчиво подсказать, что можно, а что нельзя. В школе они будут предоставлены сами себе, – отмечает и Людмила Мясникова.

Школьников будут учить цифровой грамотности

Еще один момент – психологический. Допустим, ребенок выбрал сок, внес деньги в купюроприемник, а автомат ничего не выдал.

Мясникова уверена, дети будут нервничать, расстраиваться и трясти устройство, чтобы получить заветное лакомство. Тем более, говорят учителя, такие прецеденты раньше были.

Были и единичные несчастные случаи: учащиеся младших классов в познавательных целях засовывали руки в автомат, из-за чего в итоге получали хоть и небольшие, но травмы.

Все замечания совет родительской общественности зафиксировал в экспертном заключении, которое направил руководителю департамента образования Москвы Исааку Калине.

Документ, по словам Мясниковой, носит рекомендательный характер. Окончательное слово – за управляющими советами школ, которые должны сами решить, нужны им торговые автоматы или нет.

Хотя, судя по общему мнению родителей, очередного торгово-автоматного пришествия в школах не предвидится.

Прямая речь

Лада Силина, директор гимназии N 1595

– На мой взгляд, торговые автоматы могут быть установлены в школах, если это будет согласовано с управляющим советом, который учитывает занятость детей и может выбрать тип автомата без сладостей и фастфуда. Должны быть также соблюдены условия качественного обслуживания автомата, ответственности за ассортимент продукции и исправность системы. В противном случае – неизбежны конфликтные ситуации.

Источник: https://rg.ru/2015/10/22/avtomaty.html

Почему вендинговые автоматы плохо приживаются в России

Торговые автоматы с едой в школах вызывают недовольство россиян

Жители Токио покупают в автоматах овощи, рис, носки и даже могут сделать маникюр — накрасить ногти за пару долларов. В Берлине аппараты продают все подряд: от газет до женских балеток. В небольшом американском городе можно купить в них лекарства, которые отпускаются без рецепта.

Машины готовят коктейли, пекут хлеб и заваривают китайскую лапшу — часто еще и зрелищно, с музыкой и подсветкой, чтобы развлекать потребителей. В России вендинг не поражает разнообразием: автоматы в основном продают кофе и снеки. И сильно уступают по популярности обычным киоскам.

Эксперты рассказали ТАСС, почему так случилось и когда автоматы будут принимать банковские карты и предлагать любые мелочи.

Почему торговые автоматы не стоят на каждой улице

“В западных странах много автоматов расположено на оживленных пешеходных улицах. В России ставить на улице автоматы непросто из-за климата. В холодное время года — а это продолжительный период — они слабо востребованы. И требуют дополнительного подогрева”, — говорит Елена Майорова, доцент кафедры торговой политики РЭУ им. Г.В. Плеханова.

Сейчас большая часть вендинговых аппаратов стоит в аэропортах, офисных зданиях, вузах и школах. Аэропорты, кстати, выделяют как образцовые места для вендингового бизнеса. Колонны автоматов расположены чуть ли не на каждом углу.

И это не только многочисленные кофематы и снековые аппараты, но и автоматы с футболками, контактными линзами, мелкими гаджетами и прочей повседневной мелочовкой.

В городах на центральных проспектах аппаратов мало, и часто они сезонные: как автоматы с квасом и холодной газировкой.

Еще одна трудность — неясности в законодательстве для бизнеса. 

Недавно предприниматели насторожились из-за закона об онлайн-кассах — оснастить каждый автомат кассой и принтером для чека, как предполагалось изначально, технически трудно и финансово затратно. Но правила поменяли.

“Летом приняли поправки в закон, внесшие ясность в использование касс в вендинговом бизнесе, — говорит Николай Шман, руководитель проектов OFD.ru.

— Теперь разрешено подключать несколько аппаратов к одной облачной онлайн-кассе”.

Другие трудности, как и названные онлайн-кассы, уже разрешились, но в свое время замедлили развитие этого бизнеса.

Несколько лет назад, объясняет Николай Шман, развитие вендинга в России тормозил слабый интернет. “Было трудно вести такой бизнес из-за небольшой зоны покрытия интернет-сетями мест установки аппаратов. Из-за этого владельцы не могли подключить их к сети и мониторить удаленно, им приходилось постоянно приезжать и проверять остатки продукции”.

И еще на вендинговый бизнес повлияли валютные скачки. До 2014 года автоматы чаще покупали за рубежом, из-за падения курса рубля они автоматически выросли в цене, предприниматели отказывались от закупки подорожавшего оборудования.

С 2015 года в России начали производить больше торговых автоматов — сейчас их больше половины на рынке. “Но зависимость вендинга от импорта остается, — добавляет Елена Майорова, — это можно считать еще одним сдерживающим фактором”.

Как предприниматели недооценили безналичный расчет

“Есть три главные причины, по которым люди отказываются от покупки в автомате, по нашим исследованиям, — говорит Елена Майорова. — Это невозможность оплаты картой — часто у покупателя нет с собой наличных денег. Вероятность поломки, вроде: автомат может принять деньги и не выдать шоколадку или кофе. И маленький ассортимент”.

Автомат с едой и напитками в аэропорту “Домодедово”

© Артем Коротаев/ТАСС

Первая причина — основная. А большинство аппаратов работает только за наличный расчет.

Как это вышло с учетом того, что кофематы пришли на российский рынок в 2000-х, когда безналичный расчет уже применялся? Предприниматели покупали б/у автоматы зарубежного производства. Новые автоматы с картоприемниками стоили дорого.

Смысла в переплате коммерсанты не видели — не думали, что через десять лет жители больших городов смогут обходиться без наличных денег неделями или месяцами. 

“В начале 2000-х примерно 10% посетителей наших развлекательных центров платили банковской картой, — говорит Павел Тимец, гендиректор ООО “Крытые парки аттракционов”.

— Сейчас ситуация изменилась: в крупных городах 50% наличными, 50% картой. Никто не предполагал таких быстрых перемен.

Еще автоматы, принимающие только кэш, выгоднее вот в чем: не нужно платить комиссию банку за каждую покупку по карте”.

Машины с картоприемниками постепенно заменяют старые автоматы. Эксперты считают, что заметное обновление случится в течение двух лет. Остается, правда, еще одна помеха.

Люди не привыкли покупать в автоматах

Вендинг в Россию пришел позже, чем в другие страны. Люди не привыкли покупать мелочовку через автоматы.

“Что такое вендинг? Это тот же гаджет. Аппарат, который с тобой не разговаривает и не отвечает на вопросы. А по взаимодействию с гаджетами наше население отстает от Европы, Америки или Китая, — говорит Павел Тимец. — Приведу аналогию с автоматами для регистрации в аэропортах.

Почему в России редко пользуются авторегистрацией? Большинство людей старше 40 лет предпочитают взаимодействовать с человеком — у него можно получить подсказку или разъяснение, если вдруг что-то непонятно. Многие люди предпочитают живое общение в процессе покупки, и необходимо какое-то время, чтобы ситуация изменилась.

В этих процессах Москва отстает от городов США на пять лет, Санкт-Петербург от Москвы — на год, а остальные регионы — еще на пару лет”.

Этот фактор, говорят эксперты, может объяснить, почему вендинг в России стартовал с кофематов, а не, скажем, с автоматов с книгами и зонтами.

Автомат по продаже сувенирной продукции с символикой ЧМ-2018 по футболу на Белорусском вокзале

© Александр Щербак/ТАСС

“Покупка еды или напитка, когда вкус продукта понятен покупателю, психологических барьеров не вызывает. А вот вещи, даже недорогие, которые при покупке лучше иметь возможность потрогать, рассмотреть, уже труднее продать через автомат, — говорит Николай Шман. — Исторически сложилось, что газеты и книги у нас продаются в киосках и магазинах”.

И еще поставить нестандартный автомат дороже, чем взять на работу человека.

“Допустим, я хочу поставить на кассу входа аппарат автоматической продажи билетов, — продолжает Тимец. — Он должен считывать штрихкоды, выдавать сдачу, принимать банкноты, монеты. Такое устройство стоит около миллиона рублей.

И нужен человек для обслуживания аппарата. И еще один человек, который будет обучать людей им пользоваться. Когда у меня окупится такой автомат? В реальной картине мира дешевле нанять кассира.

Но думаю, в какой-то момент это изменится”.

Какое будущее у вендинга в России

Несмотря на трудности, вендинга становится больше. В прошлом году темп роста новых автоматов составил 130%, по данным Национальной ассоциации автоматизированной торговли (НААТ).

Автоматы для кофе, снеков, игрушек, контактных линз стоят в пределах 50–400 тыс. рублей. Новый автомат для продажи свежевыжатого апельсинового сока — порядка 900 тыс. рублей. Автомат для продажи жевательной резинки, конфет — до 50 тыс.

рублей. В основные затраты входят закупка товаров, аренда, сервисное обслуживание. Окупаемость аппарата — 1–3 года. Примерно 95% владельцев вендинговых аппаратов — представители малого бизнеса/ Источник: РЭУ им. Г.В.

Плеханова, НААТ

Продолжение

“Сейчас в России функционирует, по нашим данным, 217 тыс. торговых автоматов: 21% из них приходится на Москву и Санкт-Петербург, — говорит Николай Шман. — Это количество в пять раз ниже, чем, например, в Италии, где функционирует около 1,1 млн аппаратов.

Торговых автоматов у нас будет становиться больше, потому что культура потребления меняется: покупатели все больше стремятся к самообслуживанию. Владельцы и производители научились продавать различные продукты питания и необходимые мелочи для жизни.

В перспективе четырех лет, учитывая текущие темпы роста, автоматы заменят 30% киосков в крупных городах”.

Скоро кофематы и аппараты со снеками “разбавят” разнообразные торговые автоматы.

“В Европе вендинг развивается так — автоматы не только продают, но и развлекают: воспроизводят музыку, видео, ароматы, — перечисляет Елена Майорова.

 — В них используются биоразлагаемые материалы, энергосберегающие технологии. Российский вендинг пока такое слабо себе представляет. По мере развития мы тоже к этому придем.

Сначала кофе и снеки, потом расширение ассортимента, потом экологичность и интерактивность”.

Анастасия Степанова

Источник: https://tass.ru/ekonomika/5498410

Установка торговых автоматов в школах: школьный вендинг, требования Роспотребнадзора и законодательные нестыковки

Торговые автоматы с едой в школах вызывают недовольство россиян

Здравствуйте, друзья.

Довольно часто, при поиске мест, у операторов возникает вопрос:
Можно ли устанавливать торговые автоматы в школах и других детских учебных заведениях?

 Также рекомендую к прочтению свежую статью: Роспотребнадзор собирается официально разрешить установку торговых автоматов в школах 

Для того, чтобы получить прямой ответ, обратимся за разъяснениями непосредственно к контролирующему органу, а именно к Роспотребнадзору.

Роспотребнадзор — уполномоченный федеральный орган исполнительной власти, осуществляющий функции по контролю и надзору в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения Российской Федерации, защиты прав потребителей на потребительском рынке.

Итак, на одном из региональных сайтов Роспотребнадзора опубликованы рекомендации под заголовком «О размещении торговых аппаратов по продаже продуктов питания в образовательных учреждениях».

В статье раскрывается позиция органа санитарного надзора в отношении школьного вендинга, и позиция эта, преимущественно, положительная – вендинговые автоматы в школах размещать можно. Но есть некоторые нюансы, о которых следует знать операторам.

О чем молчит законодательство

Для начала, хочу процитировать небольшой фрагмент из вышеупомянутой статьи:

Организаторы питания в соответствии с Постановлением Правительства Российской Федерации «Об уведомительном порядке начала осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности» от 16 июля 2009г. № 584 обязаны уведомить о начале своей деятельности по фактическому адресу осуществления деятельности органы Роспотребнадзора.

Ассортимент продукции для дополнительного питания утверждается руководителем образовательного учреждения и (или) руководителем организации общественного питания и согласовывается с органами Роспотребнадзора (нормируется СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», п. 6.1.).

Судя по тому факту, что этот фрагмент присутствует в разъяснениях для установки торговых автоматов в школе напрашиваются следующие выводы:

  1.  для того, чтобы разместить автоматы в школе, необходимо встать на учет в Роспотребнадзоре;
  2. при размещении торговых автоматов в детских учебных заведениях необходимо руководствоваться СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»;
  3. в соответствии с СанПиН 2.4.5.2409-08 требуется согласовать ассортимент реализуемых товаров с Роспотребнадзором и руководством заведения.

А теперь заглянем в указанные регламентирующие документы. Уверяю вас, мы найдем там для себя кое-что интересное.

Роспотребнадзор рекомендует нам встать на учет ссылаясь на Постановление Правительства Российской Федерации «Об уведомительном порядке начала осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности» от 16 июля 2009г. № 584.

В этом постановлении указан список видов деятельности с кодами ОКВЭД2, для которых уведомление и постановка на учет в органах Роспотребнадзора обязательны.

Для вендинга ОКВЭД на сегодняшний день:

47.99.2 «Деятельность по осуществлению торговли через автоматы».

В списке отдельных видов деятельности, указанных в Постановлении 584, наш вид деятельности отсутствует. Таким образом, согласно законодательству, вендинг не обязан уведомлять органы санитарного надзора о начале работы, независимо от того, где размещаются торговые автоматы.

Кроме того, стандартное уведомление можно просто отправить через Интернет, от операторов же торговых автоматов требуется личное присутствие и согласование ассортимента – и дается обоснование в виде требований согласно СанПиН 2.4.5.2409-08.

В указанном СанПиН такое требование действительно присутствует:

Ассортимент дополнительного питания утверждается руководителем образовательного учреждения и (или) руководителем организации общественного питания образовательного учреждения ежегодно перед началом учебного года и согласовывается с территориальным органом исполнительной власти, уполномоченным осуществлять государственный санитарно-эпидемиологический надзор.

Однако в СанПиН, в разделе 1 «Общие положения и область применения» есть пункт 1.3, который четко говорит нам о том, к каким организациям этот документ применим:

1.3. Настоящие санитарные правила являются обязательными для исполнения всеми юридическими лицами, индивидуальными предпринимателями, чья деятельность связана с организацией и (или) обеспечением горячим питанием обучающихся.

Обеспечивает ли вендинг в школах горячее питание? Очевидно, что нет.
Что же касается автоматов с горячими напитками, в частности кофе, то их продажа в школе запрещена — вот тут официальная позиция Роспотребнадзора по этому вопросу.

А далее, в этих же санитарных правилах есть пункт 2.2, который указывает перечень видов подконтрольных СанПиНу организаций:

2.2. Организациями общественного питания образовательных учреждений, для обслуживания обучающихся, могут быть:

— базовые организации школьного питания (комбинаты школьного питания, школьно-базовые столовые и т.п.), которые осуществляют закупки продовольственного сырья, производство кулинарной продукции, снабжение ими столовых общеобразовательных учреждений;

— доготовочные организации общественного питания, на которых осуществляется приготовление блюд и кулинарных изделий из полуфабрикатов и их реализация;

— столовые образовательных учреждений, работающие на продовольственном сырье или на полуфабрикатах, которые производят и (или) реализуют блюда в соответствии с разнообразным по дням недели меню;

— буфеты-раздаточные, осуществляющие реализацию готовых блюд, кулинарных, мучных кондитерских и булочных изделий.

Я не вижу там ни торговых автоматов, ни намека на них. Очевидно, что действие СанПиН, если следовать закону, не распространяется на деятельность с торговыми автоматами.

И все же в СанПиН 2.4.5.2409-08 для вендинга есть один абзац, который регламентирует лишь объем тары воды, молока и других напитков, которые реализуются через торговые автоматы. Смотрим раздел IV «Требования к оборудованию, инвентарю, посуде и таре», п. 4.2:

Через аппараты для автоматической выдачи пищевых продуктов в потребительской таре допускается реализация соков, нектаров, стерилизованного молока и молочных напитков емкостью упаковки не более 350 мл; бутилированной питьевой воды без газа емкостью не более 500 мл, при соблюдении условий хранения продукции.

И все.
И тем не менее, Роспотребнадзор требует от вендинга выполнения СанПиН 2.4.5.2409-08, но, к счастью, хотя бы выборочно. А то могло бы быть, например, и вот это обязательным:

Ежедневно перед началом работы медицинским работником проводится осмотр работников организации общественного питания образовательного учреждения на наличие гнойничковых заболеваний кожи рук и открытых поверхностей тела, а также ангин, катаральных явлений верхних дыхательных путей.

То есть, приехал обслуживать автомат – вперед к врачу на осмотр. Пока до этого вроде не дошло.

Согласование ассортимента и места установки торгового автомата

Согласно требованиям Роспотребнадзора, ассортимент товаров, продаваемых в торговых автоматах, установленных в учебных заведениях для детей и подростков, должен быть согласован с органами санитарного надзора (то есть с самим Роспотребнадзором).

Перечень пищевой продукции, которую можно реализовывать посредством торговых автоматов, утвержден Приказом Минобрнауки России N 178 от 11.03.2012 «Об утверждении методических рекомендаций по организации питания обучающихся и воспитанников образовательных учреждений». И само собой согласуемый ассортимент должен этому перечню соответствовать.

Вот этот перечень (к слову, этот Приказ – единственный вменяемый документ, относящийся к школьному вендингу):

16. В образовательных учреждениях (кроме дошкольных) может осуществляться торговля пищевой продукцией с использованием торговых автоматов.
В ассортиментный перечень пищевых продуктов для торговли через торговые автоматы могут включаться:

— молоко питьевое стерилизованное витаминизированное, в том числе с добавлением натуральных плодовых и ягодных наполнителей или соков (молочные коктейли витаминизированные), с массовой долей жира до 3,5%, не требующее особых условий хранения (срок годности установлен для температуры до +25 °C), в асептической упаковке, массой нетто до 250 г;

— стерилизованные (термизированные) продукты на основе йогурта, в том числе с добавлением натуральных плодовых и ягодных наполнителей или соков с массовой долей жира до 4%, не требующие особых условий хранения (срок годности установлен для температуры до +25 °C);

— творожные изделия (продукты), в том числе с добавлением натуральных плодовых и ягодных наполнителей или соков с массовой долей жира до 10%, не требующие особых условий хранения (срок годности установлен для температуры до +25 °C), в индивидуальной потребительской упаковке массой нетто до 125 г, с приложением пластмассовых ложечек;

— вода питьевая негазированная высшей категории в упаковке емкостью до 0,5 л;

-напитки безалкогольные негазированные витаминизированные или сокосодержащие (кроме тонизирующих) в алюминиевых банках, полипропиленовых или ПЭТ-бутылках емкостью до 0,5 л;

-соки и нектары фруктовые и овощные натуральные (восстановленные витаминизированные или прямого отжима, без соли, консервантов и искусственных ароматизаторов) в индивидуальной потребительской упаковке из полимерного или комбинированного материала емкостью до 0,33 л.

Что касается согласования места установки вендингового оборудования, то здесь требования такие:

  1. автоматы не должны устанавливаться в проходах и уменьшать полезную площадь учреждения;
  2. желательна установка автоматов в обеденных залах;
  3. в оформлении вендинговых автоматов не должно быть символики брендов и рекламы, пропагандирующей употребление тонизирующих и прочих недозволенных в школах напитков, кофе в том числе.

Что еще требует Роспотребнадзор

Кроме согласования ассортимента, Роспотребнадзор также потребует от оператора:

  1. личную медицинскую книжку;
  2. имеющиеся сертификаты на торговый автомат, расходные материалы, товар. Все должно соответствовать техническому регламенту Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции».
  3. могут посмотреть инструкцию на торговый автомат.

В заключение, хочу отметить одну важную деталь.

Несмотря на то, что, при соблюдении определенных условий, размещение торговых автоматов в школах и прочих детских и подростковых учебных заведениях государством даже приветствуется, конечное решение всегда остается за директором учебного заведения и родительским комитетом. Без их обоюдного согласия, при всей благосклонности Роспотребнадзора, поставить вендинговые автоматы в школе не удастся.

https://www.youtube.com/watch?v=x2P7VV2EfUM

Спасибо за внимание.

P.S. Нормативные документы по школьному вендингу можно для ознакомления скачать в Хранилище: Школьный вендинг: нормативные документы

Рекомендую подписаться на рассылку новых материалов от Вендоведа:

Источник: http://www.vendoved.ru/vending-v-shkolah-rospotrebnadzor/

Поделиться:
Нет комментариев

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.